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Deckel, Kellen und Holzlöffel

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3 Teiliges Grillbesteck
3 Teiliges Grillbesteck
3 Teiliges Grillbesteck von Landmann
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Dreibein Hammerschlag 1,25m
Dreibein 1,25 Hammerschlag
Dieses Dreibein ist aus Stahl, die Beine sind gedreht und emailliert Hammerschlag lackiert. Die Höhe dieses Dreibein ist...
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Holzlöffel 50cm
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Holzlöffel 50 cm lang.
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Holzlöffel 60cm
Holzlöffel 60cm
Holzlöffel 60 cm lang
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Holzlöffel 70cm
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Holzlöffel 70 cm lang
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Holzlöffel 65cm
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Holzlöffel 65 cm lang, von Hand geschnitzt
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Tischständer für 3 und 6 Liter Kessel
Tischständer für 3 und 6 Liter Kessel
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Schöpfkelle aus Edelstahl mit Holzgriff 0,250 Liter
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Korbuch mit ungarischen Rezepten
Kochbuch mit 120 original ungarischen Rezepten...
Dieses Kochbuch ist in deutscher Sprache verfasst. Sie finden ausführliche Rezepte zum nachkochen mit speziellen Tipp´s...
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Große Schöpfkelle aus Edelstahl 0,480 Liter
Große Schöpfkelle aus Edelstahl 0,480 Liter
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große Schöpfkelle - emailliert - weiss
Große Schöpfkelle emailliert weiss - 0,400 Liter
Diese Kelle ist aus einem Stück geschmiedet. Es gibt keine losen Griffe oder wackelige Niete. Die Kelle kann in den oberen...
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Deckel für 30 Liter, 47cm
Deckel für 30 Liter, 47cm
Der Deckel hat einen Durchmesser von 47cm. Es kann sein das der Deckel 1 - 2cm im Kessel liegt. In Ungarn werden keine...
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In Ungarn werden während der Zubereitung des Kesselgulasch keine Deckel verwendet. Der Grund dafür ist das der Rauch vom Feuer über den Kesselgulasch siehen soll. Dabei nimmt der Kesselgulasch einen leichten rauchigen Geschmack an.

Da es daher im Original keine Deckel zu den Kesseln gibt, haben wir versucht Deckel zu finden die so einigermasen zu den Kesseln passen. Diese liegen im inneren der Kessel auf und schließen diese nicht dicht ab. Die Deckel erfüllen aber den vorgesehenen Zweck. Beachten sie auch, dass sie den Kesselgulasch abkühlen lassen wenn sie diesen abdecken und im Kessel wegstellen möchten. Wenn die Wärme nicht entweichen kann, kann es passieren, dass das Gemüse im Kessel beginnt zu gären und der Gulasch über Nacht sauer wird. Wenn sie den Gulasch also am nächsten Tag geniesen möchten gehen sie auf Nummer sicher. Lassen sie den Gulasch gut abkühlen, dann erst abdecken und kühl stellen, oder besser aus dem Kessel nehmen und in kleinere Töpfe umfüllen und kühl stellen.

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