Ungarisch gepökeltes und geräuchertes Bresaola 0,235g-0,255g

| 0 beantwortete Fragen
20,99*
Inhalt: 0.235 kg (89,32 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Voraussichtlicher Versand heute, 08.02. wenn Sie innerhalb von 4 Std. und 1 Min. bestellen.
  • RDBRESA
  • 659701415462
  • 0,30 kg
Hohe Kundenzufriedenheit
Schnelle Lieferzeiten
Täglicher Versand aus eigenem Lager!
Über 13 Jahre Uborn.de
100% sicheres online Einkaufen
Produktinformationen
Ungarisch gepökelte und geräucherte Hirsch-Bresaola Luftdicht verpackt  Da dieses Produkt... mehr
Produktinformationen "Ungarisch gepökeltes und geräuchertes Bresaola 0,235g-0,255g"

Ungarisch gepökelte und geräucherte Hirsch-Bresaola
Luftdicht verpackt  Da dieses Produkt Handverpackt wird vareiert das Gewicht zwischen 0,235g-0,255g +/- wir bitten um Ihr Verständnis.

Was ist Bresaola?
Bresaola ([bre'zaola]) ist ein luftgetrockneter Schinken der den Ursprung in Italien hat.
Für diesen Schinken werden Stücke aus der Keule genommen. Er ist vom Geschmack milder und etwas zarter als das schweizerische Pendant Bündnerfleisch.

Zutaten:
100% Rotwildkeule, Salz, Zucker
Konservierungsstoffe:
Natriumnitrit

Lagern Sie es unter 20 ℃

Nährwerttabelle pro 100g
Energie 1018kJ / 247 kcal
Fett 5,0g
davon sättigt 2,5g
Kohlenhydrate 0,0g
davon Zucker 0,0g
Protein 49,0g
Salz 4,5g

Hersteller:
VENISON GUSTO LTD, 1024 BUDAPEST, MARGIT KRT 29/A. UNGARN

Import & Vertrieb:
Feinkost-aus-Ungarn.de | MACK[TAB:Magyar/Ungarisch]Szarvas Bresaola

A vadon élő szarvasok húsában gyakorlatilag nincsen zsír. Az alacsony zsírtartalom a szarvasok aktív életmódjából és természetes, számukra legmegfelelőbb összetételű táplálkozásukból fakad. Az így élő szarvasok húsa nagyobb arányban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat, ezért csökkenti a koleszterinszintet.

Az elejtett szarvasok hátsó combjából a legértékesebb részt, a felsálat borókabogyóval, babérlevéllel és fehérborssal fűszerezett, sós pácban egy hétig pihentetjük, majd a válogatott bükkfa füstjétől kap egy meghatározó, de nem tolakodó, komplex ízt. Ezt követi a 6-8 hetes érlelés, amitől az íze egyedülállóan összetett, rendkívül izgalmas és összetéveszthetetlen. Az egész combbal ellentétben, nem a csont, hanem a színhús zamata a meghatározó. Magyarországon ilyen minőségben hasonló terméket senki nem készít.

Mivel vadon élő és ott elejtett állatok húsát dolgozzuk fel, kizárólag élelmiszerbiztonsági okból minimális mennyiségű nátrium nitritet (pác sót) szükséges használnunk. Nálunk 250 gramm termékben a 4,2-4,9 mg nátrium nitrit helyett a biztonságosnak ítélt napi mennyiség töredéke, 1,075 mg található.

Felszolgálás: papírvékonyra szelve, akár forgácsolva szobahőmérsékleten, vagy kicsit alatta. Fogyaszthatjuk magában, de igazi különlegességként is, nem véletlenül, számos Michelin csillagos chef kedvenc alapanyaga. Kísérletező kedvűeknek javasoljuk rizikó nélkül, sült osztrigához, hal mentes sushi összetevőjeként. De rátehetjük rukkolasaláta ágyra, frissen tört feketeborssal és parmezánnal, minőségi olíva olajjal, citrommal vagy idősebb balzsamecettel. Aki megkóstolja, garantáltan nem fog benne csalódni!

Összetevők: szarvashús, pác só, fűszerek

Elkészítési idő: 8-10 hét
Energiaérték:
Energia: 1018kJ¬ / 247kcal
Zsir: 5,0 g, melyből telitett zsirsav: 2,5 g
Szénhidrát: 0g
Cukor: 0g
Fehérje: 49,0 g
Salt: 4,5 g
Méret: 150-500 gramm

Tárolás: felbontás után, illetve a csomagolás sérülése esetén vegye ki a csomagolásból, majd száraz (65%-os páratartalom alatt), szellős, hűvös helyen (20°C alatt).Természetes termék, nincs vegyszerrel kezelve penészesedés ellen. Penészesedés esetén távolítsuk el azt egy száraz puha ruhával és tároljuk tovább a fent említett módon.

A csomag felbontása után súlyveszteség lehetséges.

Kundenbewertungen (1)
5 von 5
Durchschnittliche Bewertung
04.02.2023
Top Produkt zu empfehlen

Top Produkt zu empfehlen

Alle Bewertungen
5 / 5
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Ungarisch gepökeltes und geräuchertes Bresaola 0,235g-0,255g"
04.02.2023
Top Produkt zu empfehlen

Top Produkt zu empfehlen

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Kundenfragen und -antworten
Lesen Sie von weiteren Kunden gestellte Fragen zu diesem Artikel mehr
0  beantwortete Fragen

Ungarisch gepökeltes und geräuchertes Bresaola 0,235g-0,255g

Artikel:
Ungarisch gepökeltes und geräuchertes Bresaola 0,235g-0,255g

Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.
Mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Keine Fragen vorhanden
Jetzt entdecken
Spannende Rezepte aus der ungarischen Küche! Traditionell feurige Spezialitäten zum Grillen
Ähnliche Artikel
Tokaji Furmint halbsüss - 2018 TOKAJI Furmint halbsüss - 2018
8,90*
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Tokaji Furmint trocken - 2018 TOKAJI Furmint trocken - 2018
6,90*
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
Götz Tokaji Cuvée 2018 Cuvée süss - 2018
12,90*
Inhalt 0.5 Liter (25,80 € * / 1 Liter)
Sárgamuskotály halbsüss 2018 Sárgamuskotály halbsüss 2018
12,90*
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
-20,0 %
Götz Tokaji Aszu 6 Puttonyos Götz - Tokaji Aszú 6 Puttonyon - 2013
39,90* 49,90 € *
Inhalt 0.5 Liter (79,80 € * / 1 Liter)
-23,3 %
Grand Selection Tokaj Sargamuskotaly Tokaji Sárgamuskotály halbtrocken
9,90* 12,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
-11,2 %
Tokaji "Kesói Arany" - Spätlese edelsüss Tokaji "Kesói Arany" - Spätlese edelsüss
15,90* 17,90 € *
Inhalt 0.5 Liter (31,80 € * / 1 Liter)
TIPP!
paprikapast scharf 240g UNIVER Piros Arany XL Rotes Gold SCHARF 240g
4,19*
Inhalt 240 g (1,75 € * / 100 g)
Hohe Kundenzufriedenheit
Schnelle Lieferzeiten
Täglicher Versand aus eigenem Lager!
Über 13 Jahre Uborn.de
100% sicheres online Einkaufen
Zuletzt angesehen
Jetzt kräftig Sparen!!
Stark reduzierte Angebote mit eingeschränkter Haltbarkeit.

Immer die besten Angebote per E-Mail

Jetzt 5% Gutschein sichern und sparen!