Tokaji Szamorodni édes 2018 0,5l / Tokajer Szamorodni Süß

Tokajer Szamorodni Süß 2018

Alkohol : 11,5 % Restzuckerinhalt: 80,4 g/l Säure : 5,76 g/l

Eine der altesten Tokajer Weinsorte. Das polnisches Wort bedeutet ”wie es gewachsen”. Hier werden die edelfaulen Beeren und die gesunden, vollreifen Trauben ungefähr in 50-50 % im natürlichen Verhältnis gelesen. Die Gärung war bei 17 °C erfolgt. Eichholzfass Lagerung in 220 Liter (medium toast) Fässe bis min. 1 Jahr lang. In der Nase elegant barrique, Aprikose. Im Mund Honig, Vanilla, Aprikose und Mango. Sehr lange Nachklang. Ein hervorragender Aperitif durch seine typische, komplexe Säurestruktur. Das beste Tokajer Aperitiv, mit Gänseleber, Früchte, mit blaue Käse zu trinken.

Trinktemperatur : 10-12 °C