Metzler Naturhautnah
Mit unserem Projekt NATURHAUTNAH haben wir einen Ort geschaffen, an dem energieeffizient und nachhaltig gewirtschaftet wird und sämtliche landwirtschaftliche Prozesse hautnah erlebt werden können. Wir möchten unser Lebensthema Bauernhof und alles was dazugehört und was daraus entstehen kann, für jeden be-greifbar machen, veranschaulichen und Lust auf Natur wecken. Vom imposanten Kuh-Laufstall und dem turbulenten Ziegen-Tollhaus mit Besuchergalerie über die Kleintier-Kuschelzone, dem Kräutergarten, der Hightech-Kühl-& Wärmetechnik bis hin zur Käseherstellung, zur Molke-Kosmetikverarbeitung und zum feinen Hofladen ... haben wir nichts zu verbergen!
Naturhautnah Molkepflege ... ein Geschenk der Natur
Rund 10 % der bei der Käseherstellung verarbeiteten Milch werden zu Käse. Ca. 90 % bleiben als Molke zurück – eine gelblich grüne Flüssigkeit, die es sprichwörtlich „in sich“ hat ...
Schonende Körperpflege mit Molke
Die in der Molke vorkommende Milchsäure entspricht in ihrer Struktur der vom menschlichen Körper gebildeten Milchsäure. Deshalb kann Molke bei der Selbstheilung helfen und unter Umständen von empfindlicher, zu Allergien neigender Haut vertragen werden.