Pörkölt, Gulasch, Kesselgulasch & Co.

Mit dem Gulasch ist es so eine Sache für sich. Es gibt Hunderte Rezepte und jedes behauptet für sich das Richtige zu sein. Lassen Sie sich davon nicht beirren. Gulasch war in erster Linie ein Gericht, in welchem alles verarbeitet wurde, was man gerade zur Hand hatte.
Ein paar Rezepte, unter Verwendung ungarischer Spezialitäten, wie Gulaschcreme von Univer, Pörkölt Gewürzmischung von Házi Arany oder Erös Pista, zur Zubereitung im Gulaschkessel finden Sie jedoch in unserem kleinen Kochbuch.
Haben Sie keine Angst. Falsch machen kann man fast nichts.

 

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