Hungarian Salami

Salami: Die ungarische Salami gehört zu den kulinarischen Exportschlagern des Landes. Kein Wunder, denn ihr feines Aroma und die lange Haltbarkeit haben überall auf der Welt Freunde gefunden. Die ersten ungarischen Salami wurden in Szeged an der Theiß hergestellt. Ein Ungar Namens Mark Pick hatte die Idee, die bis dahin in Ungarn unbekannte italienische Wurstsorte vor Ort herzustellen. Er begann 1883 mit der Serienproduktion. Die ungarische Salami unterschied sich in ihrer Gewürzmischung bald sehr deutlich von der italienischen Ursprungsvariante.